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芜湖小吃培训教您做没有膻味的白汤羊肉

文章出处:www.shanyuanfang.net责任编辑:人气:发表时间:2017-12-28【

  白汤羊肉是一道非常美味营养的菜品,尤其适合冬天来吃,相信做出来无论是在饭店里还是家里聚会吃,都是十分受人欢迎的,废话不多说,我们一起来看看怎么做吧。

芜湖小吃培训教您做没有膻味的白汤羊肉

  首先是原料准备,就是白萝卜、羊排肉、粉丝或者粉条,还有料酒等其他调味品。

  制作方法:首先将羊排肉切开,冷水浸泡一段时间,中间注意换水。把白萝卜切开,分为两部分,一会儿会用到,锅里加入一部分白萝卜和清水,水开之后加入羊排肉焯一遍,把这些萝卜和水倒掉。然后重新起锅,将葱姜爆炒出香味,再把焯好的羊排肉一同炒一遍,炒到羊肉变颜色就加入一些料酒等调味品,然后加水炖开,再加入另一部分白萝卜,煮到羊肉和萝卜都烂烂的为止。最后再加入粉丝或者粉条、葱花,就可以吃了。

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